為保障我縣元旦、春節(jié)的食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，根據(jù)《云南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2004年省級跨年食品安全專項抽檢監(jiān)測工作實施方案的通知》要求。鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)依法進行食品安全監(jiān)督抽檢中,涉及鎮(zhèn)康縣眾裕農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的生產(chǎn)的夏威夷果（原味）監(jiān)督抽檢不合格，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
（一）抽檢基本情況
2023年12月19日,鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局對鎮(zhèn)康縣眾裕農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的生產(chǎn)的夏威夷果（原味）（規(guī)格型號：500g/袋、生產(chǎn)/加工日期：2023-09-19）進行抽樣,抽樣單編:SBJ24530000713930356ZX,并委托云南華測檢測認證有限公司檢測,經(jīng)檢測,該批次夏威夷果（原味）的大腸菌群項目不符合 GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
(二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況
當事人生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。鑒于當事人為首次違法，本著過罰相當原則、處罰與教育相結(jié)合原則、綜合裁量原則，給予減輕行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第、第二款之規(guī)定，本局對當事人作如下處罰： 1、沒收違法所得1000元；2、罰款人民幣5000元；上述罰沒款合計6000元。
處罰決定書編號：鎮(zhèn)市監(jiān)處罰〔2024〕04號
（三）原因排查及整改情況
排查原因：產(chǎn)生大腸桿菌超標原因，是在（夏威夷果原味）生產(chǎn)過程中是手工進行包裝，人工開袋、人工投放堅果、人工投放開口器，大腸桿菌在這幾個環(huán)節(jié)產(chǎn)生的。
整改情況：1、為了避免和減少不安全食品帶來的危害，保護消費者的身體健康，根據(jù)食品召回管理辦法，2024年1月22日責令企業(yè)，對上市銷售的該批次夏威夷果原味500g裝產(chǎn)品179袋進行召回，由于本產(chǎn)品屬于快銷產(chǎn)品,且在啟動召回公告前已銷售完畢，銷售對象不特定，已銷售的夏威夷果原味500g裝大多數(shù)已無法實施召回，截至2024年2月27日，召回20袋，目前召回產(chǎn)品已銷毀。
2、對原料、生產(chǎn)工藝、銷售流通等環(huán)節(jié)嚴格把控，確保原料在入庫之前相關(guān)指標符合國家標準，并有相應(yīng)的自檢記錄，從而確保原料絕對安全。在生產(chǎn)過程中，質(zhì)量控制人員要定時進行相應(yīng)指標的檢測、及時記錄，以便后期出現(xiàn)問題利于追溯。
3、加強管理，完善食品質(zhì)量安全內(nèi)部控制制度，嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)安全規(guī)范，嚴格把控食品加工運輸過程中的各項關(guān)鍵控制點。
特此通告
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鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局
2024年3月15日
滇公網(wǎng)安備53092402000102號