2023年三季度在國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息公告中，涉及我縣5家食品經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、鎮(zhèn)康縣南傘加斌面條銷售店涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的米干產(chǎn)品
（一）抽檢基本情況
2023年7月20日,鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局對鎮(zhèn)康縣南傘加斌面條銷售店銷售的米干（規(guī)格型號：散裝稱重、生產(chǎn)/檢疫/購進/加工日期：2023-07-20）進行抽樣,抽樣單編號:DBJ23530900717630114,并委托云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司檢測,經(jīng)檢測,其檢驗結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況
當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的米干產(chǎn)品，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規(guī)定，你店履行了索證索票及進貨查驗等義務(wù)，能如實說明其進貨來源，非其主觀故意，且未造成明顯危害后果和社會不良影響，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條之規(guī)定，本局作出如下處罰：不予行政處罰；
處罰決定書編號：鎮(zhèn)市監(jiān)不罰〔2023〕80號
（三）原因排查及整改情況
排查原因：生產(chǎn)企業(yè)超范圍使用脫氫乙酸所致。
整改情況：該店已提交整改報告，表示以后進一步加強進貨查驗，對經(jīng)銷商，生產(chǎn)商加大審核。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，查驗產(chǎn)品批次檢驗報告，索證索票齊全。
二、鎮(zhèn)康縣南傘陶六米線加工銷售店涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的米干產(chǎn)品
（一）抽檢基本情況
2023年7月20日,鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局對鎮(zhèn)康縣南傘陶六米線加工銷售店銷售的米干（規(guī)格型號：散裝稱重;生產(chǎn)/檢疫/購進/加工日期：2023-07-20）進行抽樣,抽樣單編號:DBJ23530900717630118,并委托云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司檢測,經(jīng)檢測,其檢驗結(jié)論為：“經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。”
（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況
當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的米干產(chǎn)品的行為，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規(guī)定，你店履行了索證索票及進貨查驗等義務(wù)，能如實說明其進貨來源，非其主觀故意，且未造成明顯危害后果和社會不良影響。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條之規(guī)定，本局作出如下處罰：不予行政處罰；
處罰決定書編號：鎮(zhèn)市監(jiān)不罰〔2023〕81號
（三）原因排查及整改情況
排查原因：生產(chǎn)企業(yè)超范圍使用脫氫乙酸所致。
整改情況：該店已提交整改報告，表示以后進一步加強進貨查驗，出庫時做好相關(guān)記錄。對經(jīng)銷商，生產(chǎn)商加大審核。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，查驗產(chǎn)品批次檢驗報告，索證索票齊全。
三、鎮(zhèn)康縣南傘錦園米線店涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的粗餌絲產(chǎn)品
（一）抽檢基本情況
2023年7月22日,鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局對鎮(zhèn)康縣南傘錦園米線店銷售的粗餌絲（規(guī)格型號：散裝稱重;生產(chǎn)/檢疫/購進/加工日期：2023-07-22）進行抽樣,抽樣單編號:DBJ23530900717630123,并委托云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司檢測,經(jīng)檢測,其檢驗結(jié)論為：“經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。”
（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況
當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的粗餌絲的行為，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規(guī)定，你店能如實說明其進貨來源，非其主觀故意，且未造成明顯危害后果和社會不良影響。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條之規(guī)定，本局作出如下處罰：不予行政處罰。
處罰決定書編號：鎮(zhèn)市監(jiān)不罰〔2023〕82號
（三）原因排查及整改情況
排查原因：生產(chǎn)企業(yè)超范圍使用脫氫乙酸所致。
整改情況：該店已提交整改報告，表示以后嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，供應(yīng)商資質(zhì)必須齊全，采購的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求并做到及時索證索票、進貨查驗，出庫時做好相關(guān)記錄。
四、鎮(zhèn)康縣南傘小方副食批發(fā)涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的米干、餌絲、餌塊產(chǎn)品
（一）抽檢基本情況
2023年7月20日,鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局對鎮(zhèn)康縣南傘小方副食批發(fā)銷售的米干、餌絲、餌塊（規(guī)格型號：散裝稱重、生產(chǎn)/檢疫/購進/加工日期：2023-07-20）進行抽樣,抽樣單編號:DBJ23530900717630110、DBJ23530900717630111、DBJ23530900717630112,并委托云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司檢測,經(jīng)檢測,其檢驗結(jié)論為：“經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。”
（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況
當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的米干、餌絲、餌塊的行為產(chǎn)品，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規(guī)定，當(dāng)事人能如實說明其進貨來源，非其主觀故意，且未造成明顯危害后果和社會不良影響。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條之規(guī)定，本局作出如下處罰：不予行政處罰；
處罰決定書編號：鎮(zhèn)市監(jiān)不罰〔2023〕83號
（三）原因排查及整改情況
排查原因：生產(chǎn)企業(yè)超范圍使用脫氫乙酸所致。
整改情況：該店已提交整改報告，表示以后進一步加強進貨查驗，出庫時做好相關(guān)記錄。對經(jīng)銷商，生產(chǎn)商加大審核。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，查驗產(chǎn)品批次檢驗報告，索證索票齊全。
五、鎮(zhèn)康縣南傘成林包子店涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的油條
（一）抽檢基本情況
2023年7月25日,鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局對鎮(zhèn)康縣南傘成林包子店銷售的油條（規(guī)格型號：散裝稱重、生產(chǎn)/檢疫/購進/加工日期：2023-07-25）進行抽樣,抽樣單編號:DBJ23530900717630303,并委托云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司檢測,經(jīng)檢測,其檢驗結(jié)論為：“經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。”
（二）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況
當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的油條和使用超過保質(zhì)期食品添加劑的行為，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二、第三項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項、第（二）項之規(guī)定，本局作出如下處罰：1、沒收違法所得人民幣叁拾元（￥30.00）；2、沒收超過保質(zhì)期的“無鋁害復(fù)配油條膨松劑”食品添加劑4袋。3、處以罰款人民幣叁仟元（￥3000.00）。
處罰決定書編號：鎮(zhèn)市監(jiān)處罰〔2023〕84號
（三）原因排查及整改情況
排查原因：加工油條時使用超過保質(zhì)期食品添加劑所致。
整改情況：該店已提交整改報告，表示以后加強對《中華人民共和國食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的學(xué)習(xí)。依法落實食品原料進貨查驗記錄制度等主體責(zé)任，不使用含有鋁的食品添加劑，進一步加強食品自查，防范食品安全。
鎮(zhèn)康縣市場監(jiān)督管理局
2023年10月8日
滇公網(wǎng)安備53092402000102號