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（勐堆鄉(xiāng)）
【鄉(xiāng)村振興】勐堆鄉(xiāng)：農(nóng)家菜培訓(xùn) 助力鄉(xiāng)村振興
發(fā)布日期：2023-05-19 16:49 瀏覽次數(shù)：46 字體：【大中小】
就業(yè)是民生之本，技能是就業(yè)之基。為進(jìn)一步落實(shí)技能幫扶政策，立足各村情實(shí)際，以特色技能培訓(xùn)為抓手。近日，勐堆鄉(xiāng)幫東村舉辦農(nóng)家菜烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)班，全面提升學(xué)員農(nóng)家菜烹飪技能，有效促進(jìn)村民再就業(yè)、創(chuàng)業(yè)及勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，幫助群眾提高收入，助力鄉(xiāng)村振興。

培訓(xùn)采取“理論講解+現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操”的授課方式進(jìn)行，結(jié)合幫東傣族飲食特點(diǎn)，讓學(xué)員學(xué)習(xí)家常菜，包括傳統(tǒng)美食撒撇、黃燜雞、麻婆豆腐等。

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培訓(xùn)內(nèi)容遵從村民意愿，結(jié)合幫東村現(xiàn)代化邊境幸福村今后的發(fā)展規(guī)劃，按照《云南省人力資源和社會(huì)保障廳鄉(xiāng)村振興局關(guān)于開展2023年度脫貧人口“人人持證技能致富”專項(xiàng)行動(dòng)的通知》要求，緊扣“技能臨滄”而開展補(bǔ)貼性職業(yè)培訓(xùn)，讓餐飲從業(yè)者拓寬思路，將烹飪技能與本地特色美食有機(jī)結(jié)合，積極研發(fā)新菜品，打造地域特色明顯、主題鮮明突出的農(nóng)家餐館，逐步推動(dòng)勐堆鄉(xiāng)幫東村特色餐飲發(fā)展。

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本次培訓(xùn)為期6天結(jié)業(yè)，共50名村民參加。

據(jù)了解，勐堆鄉(xiāng)圍繞服務(wù)“一村一品”，立足各村情實(shí)際，著力培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)農(nóng)村技能人才、鄉(xiāng)村工匠和“生態(tài)衛(wèi)士”，蚌孔村開展青儲(chǔ)飼料加工培訓(xùn)、蟒蛇山村開展普洱茶加工培訓(xùn)、銅廠村開展宜良烤鴨制作培訓(xùn)、大寨村開展火腿加工培訓(xùn)。目前，各村培訓(xùn)工作正穩(wěn)步推進(jìn)。
下一步，勐堆鄉(xiāng)將持續(xù)開展多樣化的職業(yè)技能培訓(xùn)活動(dòng)，全面提高農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，為推動(dòng)鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才支撐，助力鄉(xiāng)村振興。


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