麥地村屬于高寒山區(qū)，海拔1950米，特殊的地理位置和氣候環(huán)境，造就了這里的火腿品質(zhì)較好。這里生產(chǎn)出來(lái)的火腿在當(dāng)?shù)匾恢毙∮忻麣猓珟缀醵际羌彝バ∽鞣皇降淖援a(chǎn)自銷(xiāo)，產(chǎn)量極低。
如何把產(chǎn)量做起來(lái)，讓藏在深山里的這支火腿帶動(dòng)更多群眾致富？鄉(xiāng)里、村里都在為此苦惱之時(shí)，2019年初，忙丙鄉(xiāng)得到了滬滇協(xié)作項(xiàng)目資金的支持，其中110萬(wàn)元用來(lái)建設(shè)麥地火腿廠。
“真是一場(chǎng)‘及時(shí)雨’”。麥地村村支書(shū)、主任李永軍為滬滇協(xié)作項(xiàng)目豎起大拇指。
2019年3月，麥地火腿廠正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目立足于當(dāng)?shù)馗吆０卫錄錾絽^(qū)、良好的火腿品質(zhì)和90%以上的農(nóng)戶(hù)從事生豬飼養(yǎng)以及豬肉產(chǎn)品粗加工的實(shí)際，通過(guò)項(xiàng)目平臺(tái)的帶動(dòng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娚i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)壯大、農(nóng)戶(hù)增收、村集體經(jīng)濟(jì)走強(qiáng)的多贏目標(biāo)。
“我老家是曲靖的，家里每年都會(huì)腌火腿，我對(duì)火腿也是情有獨(dú)鐘。麥地村的氣候和我老家氣候很像，腌制出來(lái)的火腿品質(zhì)很好，市場(chǎng)前景絕對(duì)好。”火腿廠負(fù)責(zé)人薛宴林告訴記者，他無(wú)意間知道麥地村要建火腿廠，特意回老家學(xué)習(xí)火腿的制作方法和過(guò)程后，報(bào)名參加競(jìng)標(biāo)。
經(jīng)過(guò)競(jìng)標(biāo)，薛宴林成為麥地火腿廠的負(fù)責(zé)人。從2019年出廠第一批火腿至今，薛宴林已向鎮(zhèn)康縣南傘鎮(zhèn)、鳳尾鎮(zhèn)及永德縣鄰近鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的市場(chǎng)銷(xiāo)售了1萬(wàn)多只火腿，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
如今，薛宴林已簽訂第二期3年一簽的租賃協(xié)議，年加工處理火腿可達(dá)45噸、銷(xiāo)售額130多萬(wàn)元。
“滬滇協(xié)作帶給群眾的利益是實(shí)實(shí)在在的，帶動(dòng)作用也是看得見(jiàn)摸得著的。”采訪中，李永軍不禁感嘆，以前，村里想改善一下基礎(chǔ)設(shè)施，但都苦于沒(méi)有資金。火腿廠建好以后，村集體有了收入，也就能實(shí)實(shí)在在為群眾做些事情了。
“加上今年的4萬(wàn)元廠房租金，從2019年至今，火腿廠廠房出租收入是13萬(wàn)元，村里正計(jì)劃用一部分資金來(lái)改善基礎(chǔ)設(shè)施和村容村貌，提升村民的獲得感。”李永軍笑逐顏開(kāi)，他說(shuō)，如果沒(méi)有滬滇協(xié)作項(xiàng)目的支持，麥地村短時(shí)間內(nèi)是建不起火腿加工廠的，村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展同樣面臨很大挑戰(zhàn)。還好，現(xiàn)在都得到了解決。
說(shuō)話(huà)之余，李永軍邀請(qǐng)記者和他一起到養(yǎng)殖大戶(hù)周明根家參觀。
驅(qū)車(chē)10多分鐘后，記者到了周明根家的養(yǎng)豬場(chǎng)。放眼望去，一排排豬圈里，肥豬三五只關(guān)一圈，豬仔十來(lái)只養(yǎng)一間。
“我發(fā)展生豬養(yǎng)殖已經(jīng)七八年了，從以前的幾頭到現(xiàn)在的近百頭。”周明根說(shuō)，滬滇協(xié)作項(xiàng)目的落地運(yùn)營(yíng)，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)是一劑強(qiáng)心針，因?yàn)轫?xiàng)目的帶動(dòng)作用是實(shí)實(shí)在在的，他希望今后能與火腿廠有更多合作，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。
“隨著忙丙火腿越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎，養(yǎng)殖戶(hù)的積極性也在不斷提高。”李永軍介紹，目前麥地村生豬養(yǎng)殖規(guī)模在100頭以上的農(nóng)戶(hù)有5戶(hù)，50至99頭的有25戶(hù)，火腿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在引領(lǐng)群眾增收致富“加速跑”。
“在滬滇協(xié)作項(xiàng)目催動(dòng)助力下，讓我們充滿(mǎn)了大干產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的底氣，濃濃的幫扶之情必定讓忙丙火腿產(chǎn)業(yè)越做越好，總有一天會(huì)走出臨滄、走出云南、走向全國(guó)。”展望鄉(xiāng)村振興大舞臺(tái)，忙丙鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)羅云濤對(duì)未來(lái)信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
麥地火腿廠只是鎮(zhèn)康縣滬滇協(xié)作項(xiàng)目之一，近年來(lái)，隨著滬滇協(xié)作的深入推進(jìn)，一大批民生項(xiàng)目在鎮(zhèn)康縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)落地生根、開(kāi)花結(jié)果。
“對(duì)鎮(zhèn)康縣開(kāi)展幫扶以來(lái)，上海市崇明區(qū)不斷深化調(diào)整幫扶方式，助力鎮(zhèn)康縣在基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)村建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、醫(yī)療衛(wèi)生、教育培訓(xùn)等方面工作整體提升。” 鎮(zhèn)康縣委常委、副縣長(zhǎng)徐海告訴記者，自2017年12月滬滇協(xié)作在鎮(zhèn)康縣開(kāi)展以來(lái)，已累計(jì)投入項(xiàng)目資金1.76余億元，實(shí)施項(xiàng)目185個(gè)。其中滬滇扶貧協(xié)作重點(diǎn)項(xiàng)目資金1.55余億元，實(shí)施重點(diǎn)項(xiàng)目37個(gè)。
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