全縣各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、廣大市民朋友：
值此春節(jié)來臨之際，為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為”的重要指示精神，堅(jiān)決制止浪費(fèi)糧食行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,倡導(dǎo)文明用餐，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。在此，我們發(fā)出如下倡議：
一、爭(zhēng)做抵制浪費(fèi)的“推動(dòng)者”。隨著人民生活水平的日益提高，外出就餐已經(jīng)成為一種生活常態(tài)，但餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象依然嚴(yán)重。希望餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)行業(yè)自律，特別是婚喪嫁娶、朋友和家庭聚會(huì)、商務(wù)活動(dòng)等需要用餐的，要主動(dòng)提醒顧客摒棄“好面子、講排場(chǎng)”的陋習(xí)，做到“會(huì)數(shù)而禮勤，物薄而情厚”，理性消費(fèi)，適量點(diǎn)餐，減少浪費(fèi)。提供合理分量飯菜，減少“大份菜”，提倡“小份菜”。推行使用公筷、公勺和分餐制，為打包剩余食品提供便利。不得以任何形式設(shè)置最低消費(fèi)、強(qiáng)制消費(fèi)。
二、爭(zhēng)做珍惜糧食的“帶動(dòng)者”。單位食堂、建筑工地食堂、民政機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂等集體食堂，剩菜剩飯現(xiàn)象依然存在。希望集體食堂要引導(dǎo)就餐人員按需取餐、勤拿少取、“人走盤光”。認(rèn)真做好人員用餐數(shù)量、口味需求調(diào)查，從源頭上科學(xué)定量核算食材，按需制作，避免供大于求。建立剩余菜品處理利用機(jī)制，減少批量型浪費(fèi)。
三、爭(zhēng)做“光盤行動(dòng)”的“踐行者”。家庭是構(gòu)成社會(huì)最基本的單元，擔(dān)負(fù)著推動(dòng)形成良好社會(huì)風(fēng)尚的重要職責(zé)。希望每個(gè)家庭都能按需采購(gòu)食材，注重膳食均衡，合理搭配菜品。厚植家風(fēng)，不剩飯菜，講究用餐禮儀，養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣。
“光盤行動(dòng)”看似小事，卻承載著中華民族尊重勞動(dòng)、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)。讓我們立即行動(dòng)起來，從我做起，從現(xiàn)在做起，從一日三餐做起，
積極投身到制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)中來，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、珍惜糧食的中華民族傳統(tǒng)美德，攜手共建節(jié)約型社會(huì)，過一個(gè)文明、祥和、歡樂的新春佳節(jié)。
鎮(zhèn)康縣文明辦
鎮(zhèn)康縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年1月30日
滇公網(wǎng)安備53092402000102號(hào)